Prodotti enogastronomici - L'aia di Piero
La mia attività ha avuto inizio molti anni fà a Castelnuovo in Garfagnana, nella valle del Fiume Serchio in provincia di Lucca, nel nord della Toscana. Al confine con Liguria ed Emilia, vicino alla Versilia e a ridosso delle bellissime Alpi Apuane, la Garfagnana viene chiamata amorevolmente Isola Verde o Piccola Svizzera: capirete subito il perchè di queste belle definizioni visitandola.
Ho appreso dai miei vecchi - Garfagnini da generazioni - l'arte della tradizione, del mangiare genuino, ...gli odori, i sapori di una volta... e non volendo tenere solo per me questa conoscenza, ho iniziato a selezionare e commercializzare specialità tipiche di qualità. Nel tempo ho affiancato a questa attività' anche la produzione a mio marchio, inizialmente svolgendo attivita' quasi esclusivamente nella mia ''bottega'' di Castenuovo di Garfagnana, nel centro storico a due passi dalla bella e medievale Rocca Ariostesca, vicino al Duomo ed in seguito anche in modo itinerante e per corrispondenza.
La ''bottega'' con mia grande soddisfazione è meta per i turisti buongustai Italiani e stranieri che vengono in Garfagnana. Venite a trovarmi: avrete la piacevole sorpresa di trovarvi in un ambiente originale e caratteristico, avvolti in una magica miscela di mille profumi che armonizzano tra loro senza perdere le proprie peculiaretà e fragranza al limite dell' incredibile!L' Olio di Frantoio del Nonno, le confetture di verdure della Suocera, i frutti di bosco, i famosi funghi Porcini Garfagnini freschi e secchi - considerati tra i migliori d' Italia, gli insaccati prodotti con metodo tradizionale, i formaggi di montagna caprino e pecorino, i biscotti, i dolci caratteristici, il pane di patate, il prezioso e unico Farro della Garfagnana, le castagne... e posso assicuravi che non è che una piccola parte delle specialità tipiche che sarò lieto di proporVi.
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sito : http://www.aiadipiero.it
Telefono : +39 0583 62519
Fax : +39 0583 62519
Indirizzo : via Roma 20, Provincia di Lucca, comune di Castelnuovo di Garfagnana
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